120g面粉入盆,酵母3g糖2g盐1g都倒入温温的牛奶中搅匀,然后把搅好的牛奶还有橄榄油8ml一起倒入面粉中,朝着一个方向搅动,揉成光滑的面团,发酵30-40分钟。(由于第一次做手忙脚乱忘了拍照)
发面期间来做披萨酱。半个番茄切丁,锅里倒入少许橄榄油,加入番茄丁,蒜泥,番茄酱,10g糖,4g盐,小火熬成浓稠的酱汁。
面团发好了,擀成圆形面饼,平底锅刷油,(建议多刷点,以免糊底)把擀好的面饼放进去,并在上面用叉子扎些孔排气,然后刷上刚才做好的披萨酱汁。
先铺一层芝士,然后撒上洋葱粒、青椒粒、红椒粒、番茄片、火腿肠和青豆。
所有材料摆好后,再撒上最后一层芝士,所以步骤就算完成了。