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干煸菜花(10/11)
菜花洗净剪成小朵控净水分
五花肉切成略厚一点的片（大约3毫米厚）
准备好所需香料，香葱切成寸段、蒜切成薄片、姜切丝、线椒和小米辣切成小圈
锅中放入食用油烧热
将五花肉下入锅中煸炒至肥肉变成略透明状态
下入葱段、姜丝、蒜片、干辣椒、花椒和郫县豆瓣酱进行翻炒
锅中加入少许生抽
再放入一勺糖和适量盐调味
开大火快速翻炒均匀后放入一勺鸡精少许香油
最后倒入线椒和小米辣翻炒均匀
出锅装盘，现在可以享用啦！