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#餐桌上的春日限定#春天花草树木皆复苏:Get三款木纹馒头(35/38)
准备所需要的食材用料。
把两种面团的面粉分别加入酵母，搅拌均匀后倒入清水。
把两种面粉分别揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发一小时左右。
面团醒发至原来的两倍大左右，手指蘸面粉在面团中间戳个洞洞口不回缩不塌陷即可。
把两种面团分别放在案板揉搓排出多余的空气，可少适量干面粉防粘。
把两种面团分别分成四等份揉搓光滑。我一共制作了三款木纹馒头，其中第一款制作了两个第二款和第三款分别制作了一个。第一款木纹馒头分别用到了用掉了两个白色面团和两个全麦面团。
第一款木纹馒头做法:取一个白色的小面团和全麦面团分别擀成牛舌状，注意两块面团擀的大小相等。
把两块面团重叠，如图所示。
把全麦面粉面团在外卷起。
如此再制作一个白色面团在外的面团卷。
把两块面团分别从中间切开，如图所示。
然后一个全麦在外的和一个白色在外的面团接口处相连竖放。如图所示
面团横过来压扁，如图所示。
把面团从横切面处切一刀，另一头不要切断，如图所示。
把面团的花纹朝下用擀面杖擀平，如图所示。
面团的底部按薄从另一头卷起即可。
这样第一款木纹馒头就制作完成了。
第二款木纹馒头的制作方法。白色的面团擀成薄饼，把中间包入全麦面粉面团。
包包子手法收口起即可，收口一定要捏紧。
然后把这个面团擀成牛舌状，如图所示。
把面团从一头卷起即可。
这个面团对折，接口处向内。
从对折处切开，另一头不要切断，如图所示。
把面团擀制一下擀成薄饼，如图所示，注意花纹不要赶乱。
翻个面底部用手指按薄。
从另一头把面团卷起即可，这样第二款木纹馒头就制作完成了。
介绍第三款木纹馒头的制作方法，把全麦面粉面团擀成薄饼，包入白色面团。
依然擀成牛舌状，如图所示。
把面团卷起，如图所示。
同样的把面团对折从对折处切开，另一头不要切断，如图所示。
把横切面朝外两头对接如图所示。
把横切面朝外，略略揉搓后搓成圆形的馒头即可。这样第三款木纹馒头就制作完成了。
馒头分别放入蒸屉，每个之间留出一定的距离。锅中倒入冷水放入蒸屉，盖锅盖开大火水开后再蒸25分钟左右，关火焖五分钟。
这是第一款木纹馒头的成品图。
漂亮吧～
第二款木纹馒头的成品图。
漂亮的年轮木纹。
第三款圆形木纹馒头的成品图。