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彩色果蔬馒头(4/4)
把南瓜去皮,蒸熟。和火龙果,菠菜分别用窄汁机榨成汁
酵母粉加入温水里面,大概三四十度左右吧,轻轻搅拌一下分成四份。开始和面,把这三种汁分别加入面粉里面在导入酵母粉水,开始蹂躏它们,揉到面团表面光滑后就可以啦。然后盖上一层稍微湿润的纱布,坐等发酵
天气暖和的话就要快一点,大概面团比之前看起来大了不少并且摸起来软软的就可以了。分别取一小团擀成片叠加起来,卷成卷之后揉成长条,用刀切成一小块一小块的。冷水上锅,开蒸。
水开上汽后,十五分钟左右就好啦