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酱肉香菇冬笋包子(8/11)
面加酵母，糖，水，揉成光滑面团，发酵至两倍大。发面时准备馅料。
猪肉搅馅
冬笋用开水烫一下，和香菇一起搅成馅，挤干水分备用。
锅内放花生油，猪油，葱段，放入肉馅炒熟
放甜面酱，黄豆酱，生抽，蚝油，盐炒
放入冬笋，香菇，炒2-3分钟，放入水淀粉快速翻炒出锅，放冰箱冷冻一会儿。
发好的面团拿出来，擀成皮
冰箱里的馅拿出来，包好包子
放锅内，二次醒发半小时。
大火蒸，上汽后再蒸15分钟，关火等5分钟开盖
蒸好，装盘。