简易版香酥饼(
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准备面粉,一分为二,
一半用开水烫面,一半用凉水和面,一点一点的加水,直到没有干面,和成一个偏软的面团
面团和好后,盖上盖子,醒面20分钟左右
面团醒好后,擀成大饼,撒盐,抹均匀,加入适量油然后撒入干面粉
按这样折叠的方式,把油和面粉抹均匀
面饼切个口子,如图方式卷起来
卷好后,把收口处捏上,然后再擀开
再擀成大饼状,一个饼胚就做好了
电饼铛提前预热好,放入油,放入饼胚,烙大概3分钟左右,需根据饼胚的厚度和饼铛的温度决定烙的时间
成品图