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燕麦耳朵(8/9)
燕麦面用开水烫成如图面须
凉一会,放到案板上揉搓,多揉一会会更劲道,揉好之后分成剂子
擀成薄片
或者放搓板上搓成耳朵
上锅蒸二十分钟
接下来就可以调汤汁了,根据自己的口味调
我放了炒韭菜,小米辣,蒜泥,油泼辣子,酱油,盐,醋
味道很好哦,这是我们家乡的一道美食,长条状的我们叫:燕麦柔柔 大麻食状的叫:燕麦耳朵
好吃