燕麦耳朵(
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燕麦面用开水烫成如图面须
凉一会，放到案板上揉搓，多揉一会会更劲道，揉好之后分成剂子
擀成薄片
或者放搓板上搓成耳朵
上锅蒸二十分钟
接下来就可以调汤汁了，根据自己的口味调
我放了炒韭菜，小米辣，蒜泥，油泼辣子，酱油，盐，醋
味道很好哦，这是我们家乡的一道美食，长条状的我们叫：燕麦柔柔 大麻食状的叫：燕麦耳朵
好吃
