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章鱼烧（章鱼小丸子）(2/9)
面糊：面粉、泡打粉过筛加入鸡蛋、水的混合物中搅拌均匀，冰箱冷藏1小时以上 卷心菜切碎 章鱼加料酒姜片焯水 海苔用剪刀剪碎 照烧酱：生抽酱油+水+糖=1:1:1烧开加水淀粉勾芡，保鲜膜贴面冷藏
电饼档预热刷一层油，倒入面糊8分满。1-2分钟后，加入章鱼
用竹签旋转90度，再加入一点面糊，加卷心菜，1-2分钟后
继续旋转30度左右，再倒入一点面糊，煎一下翻一下
直到完全变圆
慢慢煎，这个过程比较漫长
煎到完全金黄
装盘，挤上沙拉酱、照烧酱，撒上柴鱼片、海苔
完成！一定要趁热食用哈！