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芒果糯米糍(1/7)
准备好材料，也可以做草莓芯的，所以我准备了一些草莓.
将糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶一起倒入容器中搅拌均匀至无颗粒.
用滤网将面糊反复过滤三次.
过滤好的面糊上锅大火蒸25分钟.
趁热加入黄油翻拌至黄油完全融化，稍稍放凉手能接受的稳温度开始揉面至黄油全被吸收，一定要戴上一次性手套防粘手.
揉好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟，面团取出，芒果切块，拿个盘子倒入椰蓉.
最后揪出一块面团，搓圆搓出一个碗形，放上芒果块，收口包圆滚上椰蓉.