二人食:菠萝炒了个饭(2/10)
处理食材,胡萝卜切丁、玉米剥粒、豌豆焯水、菠萝切粒。
米饭是现煲的,据说炒饭要用隔夜饭?我也不懂为什么,因为家里有小朋友,所以我不喜欢吃隔夜饭-_-||,煲好米饭后开盖,用勺子搅拌一下,晾一晾我就觉得干度刚刚好。
起锅烧油,因为要炒饭,油可以比平时炒饭多一丢丢。下胡萝卜丁,炒出胡萝卜油。
下玉米,炒到玉米颜色变鲜艳。
下豌豆粒,每次炒到这一步看到这颜色心情也会变得好好,炒几分钟就可以放盐调味了。
下米饭,快速炒匀。
我炒饭喜欢放点酱油,要在放菠萝前倒酱油哦。
快好的时候再倒菠萝粒,炒匀就可以准备装盘了。
为了更好看呢,可以就用菠萝做碗哦,至于菠萝碗怎么挖,自行百度吧,哈哈,反正我觉得这个菠萝炒饭最难就是挖菠萝碗了。-_-||
此图是为了更好看。开吃!