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青团(4/10)
艾叶挑最嫩的部分，洗净后放入热水中，加入2克小苏打搅拌均匀，焯水一分钟(加入小苏打可以让艾叶更翠绿)
捞出过冷水
艾叶挤干净苦水，加入水700克，放入搅拌机中打成艾叶泥
糯米粉，粘米粉，面粉，小麦淀粉，白糖放入盆中
艾叶泥少量多次加入面粉中，不要一次性加太多，看面团的情况而定
揉成这种偏软适中的程度就行了
熟花生弄碎，加入芝麻，白糖搅拌均匀做馅料
开始包咯，取40克面团，整理好形状后包入馅料，也可以包红豆沙等
包好后弄圆润点，成品会比较好看
水开后上锅蒸10分钟，熟了之后颜色会更深点，软糯适中，非常好吃