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超下饭的水煮牛肉(10/11)
牛肉逆纹切片，加入两勺玉米淀粉和少许水抓匀，再加入酱油，耗油和少许辣椒面抓匀，最后加入花生油抓匀
先把喜欢的配菜加点盐炒好放盘底
然后放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油
加入开水煮开
我不喜欢吃的时候很多那些渣渣，所以我会过滤一下
过滤好倒入锅里加入腌制好的牛肉，煮开，不要煮久，牛肉会老，煮开就关火可以了
倒出来刚刚装配菜的盘子里，撒上干辣椒和花椒。
另外用一个锅煮热一点油（我喜欢放玉米油，无味，不会抢了牛肉的味道）
油煮热以后浇在牛肉上
味道绝不会比饭店吃的差。
吃吗？啊～