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山药糕(1/10)
所需材料，
山药去皮洗净切块上锅蒸熟
适当的糯米粉小火炒熟，微微发黄即可
山药蒸熟根据自己口味加适量糖，用勺子压成泥
再加适量炒好的糯米粉
揉成光滑面团
掐成大小合适的剂子，用手把剂子中间按成一个窝，再挤点豆沙馅
收口，团成球
在哪团好的山药球放进模具里，压实，再把他扣出来，用刀切去边缘多余的地方
这样一道绵软香甜的山药泥就做好了