把牛奶取40+白糖35克加热混合融化后,混合加入其他材料(黄油除外),搅拌均匀过筛后,放入抹上一层油的盘内,盖上保鲜膜。
放入微波炉内中高火三分钟就可以了。如果取出来还有液体状就继续放入微波炉内加热1-2分钟。具体要看情况
叮熟取出趁热加入黄油,带上手套把黄油揉进去,揉好后来回甩动糯米团一会儿。而后用保鲜膜包好,放冰箱冷藏降温。也可以不用黄油,直接换成等量植物油加入第一步骤内,蒸熟后取出来回甩揉面团即可。
这时候可以去打发淡奶油了。100克淡奶油+12克白糖打發好。装在裱花袋里面。奧利奧餅乾也壓碎(中间的芯我没有去除),把雪媚娘分成30克左右一份。
跟做烧饼一样,我在上面垫了一张塑料油纸,用擀面杖轻轻松松就擀开了。
擀开后取下油纸,挤上奶油撒上奥利奥饼干碎,再挤上奶油后,包起来就可以啦,在上面裹上一层熟粉防粘。
做好我用保鲜膜一个个的单独包好收起来,放冰箱的冷藏室慢慢吃(三天左右吃完)也可以直接用植物油代替黄油,但是要放在冷冻室内,要吃的时候取出回温半小时后,口感和刚做好一样软糯敲好吃ᕕ(ᐛ)ᕗ。