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家常版黄焖鸡米饭(7/10)
准备好所有食材。
将鸡腿切块洗净，加入适量盐，生抽，老抽，料酒，耗油，抓匀腌制15分钟。
趁此时间，将配料切好备用，干香菇提前泡水。
锅烧热加入食用油，放入葱姜蒜炒香。
放入腌制好的鸡块，泡好的干香菇，一起炒香，并加盐调味。
炒香后，加入一罐啤酒和适量水。
大火煮10分钟后转小火炖30分钟。
炖至鸡肉软烂。
加入配菜继续炖煮10分钟。
一道美味的黄焖鸡就做成了，再配上香喷喷的米饭，完美。