家常版黄焖鸡米饭
一只鸡的传说,一道菜的餐厅。黄焖鸡米饭是非常好吃而且下饭的一道菜,可是疫情期间馋了就只能自己丰衣足食,在家做了,非常简单易学的一道下饭菜。
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步骤1/10
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准备好所有食材。
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步骤2/10
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将鸡腿切块洗净,加入适量盐,生抽,老抽,料酒,耗油,抓匀腌制15分钟。
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步骤3/10
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趁此时间,将配料切好备用,干香菇提前泡水。
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步骤4/10
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锅烧热加入食用油,放入葱姜蒜炒香。
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步骤5/10
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放入腌制好的鸡块,泡好的干香菇,一起炒香,并加盐调味。
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步骤6/10
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炒香后,加入一罐啤酒和适量水。
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步骤7/10
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大火煮10分钟后转小火炖30分钟。
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步骤8/10
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炖至鸡肉软烂。
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步骤9/10
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加入配菜继续炖煮10分钟。
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最后一步
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一道美味的黄焖鸡就做成了,再配上香喷喷的米饭,完美。
要是家里有条件的可以用砂锅,更好吃一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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