一点不苦的艾叶鸡蛋糖水的做法_菜谱

艾叶，摘嫩芯，以及叶子。老的梗不要。用清水洗干净

烧开一锅热水，将洗干净的艾叶放进去。煮至叶子变深绿色。这个步骤主要去除苦味。

煮过的艾叶，用清水洗一遍

用手揉搓一下。主要也是去艾叶的苦味。不确定苦味是否去除，可以摘一小块，纯净水冲一下，嚼一下。不介意苦味的，可以随便洗一下即可。

洗好的艾叶，拧干。切碎。打入一个鸡蛋。

鸡蛋与艾叶调匀

放一小勺油，将艾叶鸡蛋煎香

将准备的一碗纯净水倒入

加入一小勺糖

滚两下，即可起锅。艾叶鸡蛋都是熟的，无需滚太久

艾叶的味道很浓，很清新的味道，一点也不苦。加了点糖的汤水也好喝。煮了一小碗，刚刚好。白糖相对没那么健康，可以改为冰糖或者红糖。女人该对自己好点❤