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粉条圆白菜(5/6)
土豆粉条放在清水里提前浸泡两小时以上，捞出来沥干水。
圆白菜切丝。
锅烧热之后倒入油，放入干辣椒段和洋葱，爆炒出香味。
先倒入圆白菜丝，翻炒几下，紧接着倒入浸泡好的粉条，边炒边加入生抽和花椒粉，这个时候会发现锅中有点干，沿着锅边缘倒入半碗清水，继续翻炒，全部翻炒的时间大概在两分钟左右，放入醋和盐，在这儿入醋是很提味的，一定要去尝试下，翻炒均匀，关火装盘即可。
美味。
成品。