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茼蒿菜豆腐羹(6/19)
茼蒿菜摘干净，在清水里浸泡片刻
然后洗净，切碎，稍微切的碎一点
内酯豆腐从包装盒内取出，放入大碗，静置片刻
过了一会儿就会有水出来，撇去
准备一小碗水淀粉
起油锅
待锅内油七分热时下茼蒿菜
翻炒30秒
加入豆腐
用锅铲把豆腐切碎一点
翻炒均匀
加入适量热开水
水不要加太多，不然就变成汤了
大火煮开之后盖上锅盖，转小火，焖煮2.3分钟
加入水淀粉
加一小勺细盐
加一小勺鸡精，搅拌均匀，即可
装碗
成品图