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家常肉饼(10/14)
生姜剁沫，将葱以外的调料放入肉馅中，拌匀
葱切好，放入拌好的肉馅中，先不用拌，等包肉饼的时候在拌，这样肉饼会更香！
将清水慢慢倒入面粉中，活成比较软的面。醒面20分钟，各种面粉的吸水性不同，大家自己掌握！
将醒好的面分成四等分
擀成厂方型，用刀切4个口，就像上面的样子！要对称
涂匀肉馅
一角角包起来
对角在包起来，折向中间继续包
包成一个圆饼
慢慢擀来，我的面皮太薄所以有些露馅了
放入电饼铛开始烙饼
饼烙的过程要勤翻饼，要不然烙出来的饼会发硬！
大概6分钟左右就熟了
切开层多肉多，开吃！