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虾仁蛤蜊海鲜咖喱饭（无土豆版）(7/11)
这道菜唯一麻烦的地方：蛤蜊去沙。提前一小时把冲洗过的蛤蜊泡在凉水里，加一勺盐，让蛤蜊自己吐沙。
吐沙吐得差不多了把水倒掉。重新倒入开水，烫至半熟。再冲洗一遍后备用。
解冻好的虾仁在背上划一刀，煮的时候可以吸收更多咖喱汤汁。全部划好备用。
取10厘米左右大葱，斜切成小段。也可以用剪刀剪。喜欢吃葱的可以多切一点。
开中火，锅里倒入一大勺油，放入葱段煸炒。
大葱软烂后，放入准备好的蛤蜊和虾仁，继续翻炒。
炒至虾仁变色、蛤蜊开壳后，倒入150ml水。
加入咖喱块和一勺奶粉。搅拌均匀。
汤汁不要收太干，及时关火。
准备米饭。
装盘，开始吃！