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爆炒花蛤(1/5)
红辣椒泡水、去籽、切段，线辣椒切段；蒜切末，葱姜切丝
热锅凉油下葱姜蒜爆香
转大火下花蛤，翻炒至开口，沿锅边烹入料酒和酱油，翻炒几下放少许盐
放红绿辣椒，翻炒至香气四溢，汁水稍稍收进去一些
装盘，开吃！