准备干豆皮 （喜欢吃蘑菇、沙肝、蔬菜、丸子的也可以准备）做法差不多 除了豆皮其他食材需要烫熟
拿一把洗干净专门剪蔬菜食物的剪刀、将豆皮剪成你自己喜欢的大小段！我没找到签子、就不穿了！用盘子拌！如果喜欢吃串的自己备着签子！
准备一碗温水、千万不要开水会烫坏豆皮。不烫手的温度就好40-50度左右！将剪好的豆皮放在水里用手或者筷子搅拌一下！水就滤掉。豆皮备用
酱料是我提前做好的 大家可以提前做下 万用酱料 烧烤 烤香肠 拌麻辣串 是真的百搭的
调好的酱
做法：找一个干净的碗你喜欢的就好 ！无水无油。两勺蒜蓉辣椒酱、三勺烤肉酱（我用的黑胡椒味的烤肉酱）牌子自己喜欢的就行、一捏白糖、一小袋番茄酱（吃汉堡带的小袋就够了）少许黑胡椒（我喜欢黑胡椒不喜欢就不放）、辣椒油两勺（我自己炸的、我会专门下一个炸辣椒油的。超市买现成的也可以。腐乳汤两勺）蚝油可以少许，将酱搅拌均匀！最后洒上芝麻孜然辣椒面（我买的现成的干调烧烤料）酱就这么简单做好了
成品做好了 如果提前准备好酱料 这道菜两分钟搞定 这么简单 喜欢吃童年麻辣串的快动手学做吧
