全家营养青酱鲜虾面的做法_菜谱

准备好所有食材。

将罗勒叶，松仁，蒜、帕玛森干酪放入搅拌机，加入一点橄榄油。帕玛森干酪带有浓郁的焦糖和坚果的口味，是一种高蛋白的奶制品，大家在超市就可以买到的~

搅打成青酱，然后加入一些橄榄油备用。

放入鲜虾煎熟，出锅撒一点盐和黑胡椒。

再用虾油煎一下芦笋，让芦笋也有一些虾的味道，同样撒盐黑胡椒备用。

接下来就可以煮面了，今天我使用的金龙鱼澳麦面条，由于它独特的椭圆条形工艺，这款面条在煮制过程中会减少淀粉的析出量，提升了弹性，使面条特别爽滑。

这款面条非常适合这道菜的做法，口感筋道，爽滑弹牙。

面条煮熟后过一下凉水。

将青酱倒在面条上搅拌均匀。

最后码上煎好的虾和芦笋就完成了。