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让人流口水的爽脆酸辣萝卜(3/5)
萝卜切条或切片（不用去皮），辣椒切段。
把萝卜放进陶瓷碗或玻璃碗内，不要放铁锅或不锈钢锅，放入盐，混匀腌制半小时。
腌制半小时后倒入醋，醋末过萝卜就差不多了，放入辣椒，辣椒多少根据自己喜好加。
放入糖，混匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏至第二天。
这个酸萝卜已经泡了15h，捞起来吃，脆脆的，酸酸的，辣辣的，好开胃。