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鸡肉丸子乌冬面-减脂解馋(
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四人份,所以我用了两片鸡胸搅馅,其实馅吃不了,冻起来也好吃。
木耳也搅碎,或者剁碎,大葱也剁碎,加上鸡蛋,酱油,料酒,盐,胡椒,然后搅拌匀。
用手攥一下,然后勺子一挖就是一个球,虽说不是那么圆,但是丸子,哈哈
水开了,关小火下丸子,否则丸子就散掉了。
丸子先小火煮五分钟,加菜了。
加入两勺味增汤底,如果没有,鸡精块也可以。
最后加入油豆腐煮两分钟。
最后加入茼蒿,大火开了就熟了,不用太久。
煮乌冬,沸水1分钟就好了,然后将锅里的菜肉放在碗里。
好吃好吃。