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番茄鸡丁焗面(12/12)
鸡胸肉切小丁。 »妈妈们用刀的时候要小心,别切到手,大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定哦。
放入葱姜水中,浸泡10分去腥。 »葱姜水的制作方法:生姜切片,葱切断,用开水冲泡放凉后使用。
奶锅中水开后倒入蝴蝶面,大火煮5分钟。
焯完水的蝴蝶面放入凉白开中过凉。 »蝴蝶面过凉之后不易黏连,口感会更好。
番茄划十字,在开水中浸泡10分钟。 »番茄放入开水中浸泡之后更容易去掉外皮。
番茄去皮,切小丁。
奶酪刨丝备用。
平底锅刷油,倒入番茄丁和鸡肉丁翻炒5分钟左右至番茄出汁。
倒入蝴蝶面,翻炒均匀。 »酱汁均匀的裹在蝴蝶面上就可以啦~
把炒好的蝴蝶面装入碗中,均匀地洒上奶酪丝。
放入烤箱中层,上下管180度,烘烤15分钟。 »没有自动预热功能烤箱的妈妈们需要提前预热烤箱5-10分钟。
一勺下去满满的拉丝,搭配番茄,口感酸酸甜甜,迫不及待就往嘴里放了。