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豆豉回锅肉(4/8)
煮锅加水烧开,放入腿肉,葱段,姜,八角,料酒,少量醋,中火煮20分钟左右捞出。
切片。
青蒜切段。
红辣椒切块。
起油锅,放红辣椒翻炒。
放豆豉炒香,再放入肉片,青蒜翻炒。
放郫县豆瓣酱,少许甜面酱,翻炒入味即可。
我的味道我知道!