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什锦炒饭(1/8)
胡萝卜，蒜苔，藕切丁
豆角切丁
鸡蛋液
鸡肉切丁，用料酒，生抽腌制
锅中放油，把鸡蛋炒至成型、鸡丁炒至变色，盛出锅备用
放油，入豆角炒熟(因为豆角不熟容易中毒)，稍微加些水闷一小会
豆角熟了之后放入胡萝卜、藕、蒜苔丁，继续炒。菜快时放入肉和鸡蛋丁
加入米饭，再翻炒几分钟，中间可以分次稍微加点水防止粘锅。加适量盐出锅！