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10分钟上桌的广东菜心(2/5)
菜心洗净，切去根部
锅内烧水，加入几滴油和少量盐（可使菜色不变黄），待水开后放入菜心，煮至9分熟，捞出整齐码入盘中
备好蒜蓉、红辣椒、蚝油、糖、生抽（从左至右）
锅内倒少量油，待油热后下蒜蓉辣椒略翻炒，倒入蚝油、生抽、糖和少量水烧开
浇在菜心上就完成啦！是不是超级简单呢？