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黄瓜炒猪肝(0/5)
黄瓜、姜、蒜切好备用。猪肝切薄片，泡水一小时，中途要换2-3次水
猪肝沥水后放入少许食盐，4-5丝姜丝，少量料酒码15分钟
把猪肝再次冲洗干净，挑出姜丝，放入少许食盐、料酒以及淀粉
起锅烧油，放入两三粒蒜粒，把黄瓜片轻轻翻炒至5分熟，加少许食盐起锅，油留在锅里炒猪肝
底油放入剩余的姜丝和蒜粒，大火下猪肝快速划散，放少许白糖，翻炒20秒，倒入黄瓜，放少量生抽和耗油，起锅