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味道好靓的排骨汤(简易版)(4/6)
新鲜排骨洗净，锅里放料酒，姜片，冷水下锅，焯水。
焯水后的排骨捞出洗净，放入高压锅中，再加入处理好的鸡爪，虫草花，姜片，料酒，少许盐。
加入适量的水，加入淮山，盖上锅盖。
上汽后，中小火压20分钟。
煮好的汤，再加入少许白胡椒粉，少许鸡精，加盐调味。
盛出装碗，撒葱花，完成✅