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零失误水煮鱼(龙利鱼)简单(
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厨房用纸,吸干水份。准备配料,花椒,干辣椒,蒜末,麻椒,
切片,放入食用盐1勺胡椒粉一勺淀粉3勺料酒一勺,白酒一勺,腌制20分钟。
海底捞火锅底料炒香。
炒香之后,加入热水,开锅,下入龙利鱼,加入蚝油,鸡精,盐。
煮5分钟关火。
放在盆里,把刚才准备的花椒麻椒,干辣椒,蒜末放在上面。
锅里做点热油,油热浇上去,就好啦。