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素烧红烧肉(1/8)
冬瓜改刀，两横三竖或三横四竖随意
蒜切末，青椒和胡萝卜（红椒）切小丁
先起锅烧油，放入冬瓜，避免油溅可以放些盐
待冬瓜变成金黄色即可取出，这时有木有已经有肉肉的影子了？
底油放入蒜末炝锅
放入冬瓜，轻轻翻炒，随后放入耗油和生抽，倒入半碗热水
待汤汁收干前倒入青椒和胡萝卜丁，马上翻炒
出锅！冬瓜软糯可口，比肉还好吃