把鸡肉切条或切块都行，装入保鲜袋，加入奶酪（乳酪）我就用的小孩子吃的那种代替的，3勺奶酪，加入咖喱粉、蒜末、姜末，再把袋子提起来用手在袋子外面把这些好好按摩均匀，封好密闭腌制20分钟
空闲时间准备圣女果打成一大碗糊糊，原主用的番茄酱，我直接用圣女果代替，不用去皮
洋葱切小碎丁备用
20分钟到后，用砂锅更香，砂锅中小火融化黄油，下洋葱丁转中火炒几下，然后下番茄（不搅拌），再下腌制好的鸡肉（不搅拌），鸡肉表层铺上黑胡椒（不搅拌），最后鸡肉上铺一层鸡精，每一层铺好后再搅拌
搅拌均匀，腌制后的鸡肉本身很黏，用木铲子好好细腻的搅拌均匀，不断的搅拌注意不要煳底，多煮几分钟确保鸡肉熟透
盛起来装盘因为砂锅需要立马清洗不宜食物放太久在里面，原主的视频做法是最后装小碗里再撒上一点鲜奶油（不要搅拌鲜奶油），一次吃不完所以不要把所有料理都撒上鲜奶油。我木有鲜奶油所以省略。
出锅非常烫，但是真的越烫尝着香气越浓！比外面店里的都香呢。
