一次成功的秘诀是，要提前加花椒用水煮20分钟，这样一个去腥去膻，另外这样会比较好烤熟
秘制汁：用洋葱切成小丁，越小越好，或者用料理机把洋葱直接打成汁，这样入味，加料酒生抽老抽，13香和盐
还要把煮羊肉的花椒也放在这个碗汁里面
准备腌制～
把烤箱的盘子准备好，铺一层大一点的锡纸，把肉直接放在锡纸里面腌制4~5个小时
用锡纸包着烤，是为了避免流失水分，这样烤出来的肉汁多比较嫩，加上自己喜欢的菜菜，胡萝卜鸡腿菇，你也可以烤茄子金针菇什么都可以
进烤箱220℃上下火20分钟
拿出来打开锡纸，加孜然和辣椒面再烤10分钟就ok啦
由于有小宝宝，我加辣椒面之前先拿出来了几块，之后是大人吃哒～
