芝麻花生酱4大勺，蚝油3大勺，韭菜花小半勺（不宜太多），芝麻油2大勺，醋小半勺（不宜太多），酱豆腐半块，盐3小勺，糖4小勺。逐渐加白开水搅拌，化一点加一点。最后放上熟芝麻。以上就是呷哺原味。喜欢吃麻油的还能放麻油，香菇牛肉酱根据自己喜好，不会影响味道。