把萝卜写成薄片放水里煮十五分钟
漏勺捞出控水备用（煮萝卜水放点蜂蜜直接喝，润肺佳品）
前腿肉剁成肉糜（如果觉得自己剁比较费劲，可以买肉时让店家处理成饺子馅，回头稍微剁剁就可以喽）
生姜和大葱都切碎跟肉糜放一起
准备好的肉馅里加入所有调味料（除了麻油）
搅拌均匀（如果肉馅太干可以加适量水）
一定要上劲这样肉才会香
萝卜控干水份切成小粒儿
用纱布去掉多余水份
（如果搅拌肉馅时加水，萝卜就得处理的干一些，否则饺子出水会破）
处理好的萝卜和调好味道的肉馅一起搅拌均匀，放入麻油
面粉加水和好醒十分钟（为了让面团更光滑劲道，可以加一点油）
这就是包好的饺子哈
各种样子都有
我家是河南和山西的组合
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