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皮蛋瘦肉粥(3/6)
备好大米，稍微清洗一下。
大米清洗干净后，放入800克清水，开启熬粥模式。
瘦肉切粗丝，用微量盐、料酒，生抽抓捏均匀，最后加入淀粉腌制15分钟。皮蛋切丁，姜切丝，葱切葱花。
水开后，放入腌制好的瘦肉丝、皮蛋丁、姜丝、继续焖煮30分钟。
粥熬至完全粘稠之后，撒入适量盐、葱花，即可享受。
完成✅