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家常小炒【辣炒西葫芦】生瓜两吃(12/12)
准备好所有食材,胡萝卜和火腿午餐肉切菱形!胡萝卜作为点缀作用,不喜欢吃的宝宝可以不放^_^
木耳改刀小块,蒜末,辣椒切好。
少许油 小火加入蒜泥 ,煸炒至有香味。
转大火加入胡萝卜翻炒~
依次加入黑木耳和生瓜,这时候如果油少的情况下会很干,可加一丢丢的水(但是只是一点点就可以,因为等到生瓜软还会出水的。加多了就会湿答答的不好吃。)
这部添加宝宝酱油,因为这道菜是宝宝的最爱 所以我要做两个版本,如果没有宝宝的可以直接省略!
适量盐和糖炒到变软就可以盛出了!生瓜不吃盐 所以盐不要放多了~ 生瓜熟透后宝宝版的我已经盛出! 接下来是主题辣炒西葫芦⬇️
加一瓶盖生抽
倒入小米椒和青椒、蚝油 翻炒即可!
哈哈做好啦!是不是很简单?但是味道刚刚好!
看似清新,口味辣呼呼的非常下饭。
日常美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)