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春暖，养脾胃——竹荪石斛山药汤(4/6)
干竹荪，胡萝卜，石斛，枸几，骨头，食材备好，洗净待用。
用少许盐水泡一下竹荪，把原有的涩味去掉。然后在沥水备用。切记骨头煲好后在把竹荪放进去炖10分钟。这样口感会好很多。
骨头和红萝卜煲好，再把山药和竹荪放进锅里小火炖。
煲好后把汤最上面的那层油捞起来、这样汤更清甜不腻。
饭前一碗汤最养人养脾胃。
石斛，嚼上一两根排排毒。