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皮薄馅多 健康营养【早餐饼】 | 元気汀(3/7)
1. 面粉中加盐，倒入温水，先搅拌成面絮，再揉成光滑面团，备用。 2. 粉丝泡软切成小段；胡萝卜切小段细丝；鸡蛋打散炒熟；青菜切碎。 3. 加一点小虾米，放入调料，拌匀。
拌匀后的馅料。
取面团擀成长方形大面片，均匀放上馅料。
从面片一边卷起。
1. 卷完后捏紧边缘处，防止露馅。 2. 将卷好的长条状面胚，收尾两端连在一起，捏紧收口，成圆环状，放入蒸锅，上汽后蒸20分钟左右即可。
成品。
皮薄馅多，料很足，味道鲜美。