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韩式卤牛肉(
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蒲公英干清洗干净
下锅焯水,冷水下锅,开锅就行了,焯水主要是为了去除苦味
辣椒切断
下锅炒,多放油
牛肉切块
焯水,开锅之后水倒掉,牛肉洗干净,用开水把牛肉煮一下,开锅之后关火
牛肉带汤一起倒入炒好辣椒锅里面
加生抽
老抽
盐
牛肉粉适量
焯好的蒲公英放里面,汤不够就放开水,多放点可着锅来,开小火炖一个半小时,在开大火收汁
一锅汤烧成这样就就可以开大火收汁了
超级好吃