首先把菜花处理干净，洗净！锅里烧水，放一点点盐。焯2.3分钟！这时候把肉洗干净，切片，放一个无油无水的容器里。放入少许淀粉，把肉抓匀，让肉均匀的粘满淀粉！蒜切片，小红辣椒，切断备用！

锅里倒入少许油，带油热点，把葱花放里，翻炒几下，然后倒入粘满淀粉的肉肉，继续翻炒！炒2.3分钟，断生就乘出来，然后锅里就少许底油，放入蒜片，小天椒，炒爆香，花椒粒！然后放入焯好的菜花，继续翻炒，翻炒2，3分钟，把肉倒进去，然后把我写的调料放进去，这时候就不用放盐了，放蚝油和一品鲜酱油就可以，继续炒2分钟左右，就可以出锅了！