把面团部分除盐和黄油外，其余所有原料放入面包机缸中。开启面程序15分钟左右。
揉至面团可以拉出粗膜的状态，加入盐和黄油继续开启揉面程序15分钟左右。
揉至面团扩展阶段，可以轻松拉出薄而有弹性的手套膜状态。
把面团依次摆入烤盘，如图所示。烤盘提前刷一层植物油防粘，烤盘尺寸边长22厘米。
把做好的面包放入烤箱开启发酵模式，36度，约发酵1小时左右。
面团发酵至原来的2倍大左右，手指蘸面粉轻按面团慢慢回弹即可。在面包表面轻轻刷一层蛋液。
放入提前预热好的烤箱，上下火160度，约烤32分钟左右。中途上色过深记得加盖锡纸。
