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家常土豆烧(炖)排骨(
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排骨凉水下锅焯水
油热放冰糖,炒至焦糖色冒小泡泡
下入排骨炒糖色,放入葱姜、蚝油、酱油、五香粉
加入水,八角,桂皮,香叶,水开放入盐,煮30分钟(可以放入高压锅节省时间)
放入土豆,出锅前五分钟,放入蒜瓣(蒜瓣适当拍开)
出锅开吃啦!汤汁不要收干,拌饭很好吃哦!