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下饭红烧翅根(3/7)
鸡翅根解冻 姜切片 蒜切小块
鸡翅根用水浸泡去血水 多次冲洗干净
冷油冷锅下姜片 这样姜的味道会更容易散发出来
姜蒜出香味后放入翅根 简单翻炒到鸡皮金黄微焦
以此放入生抽3大勺 老抽1小勺 冰糖5颗 蚝油1勺 大量料酒
中火炖20分钟 转大火收汁
配上一碗热乎乎的面条 完美