将玉米油和牛奶进行搅拌，这一步的是为了起到乳化的作用。
在无水无油的干净容器中，加入两颗鸡蛋的蛋清部分、几滴柠檬汁、分三次加入白砂糖，打发至有大弯沟的状态即可。
打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
（切记要从底部翻拌哦，速度尽量快，否则容易消泡。）
▪️烤箱提前上下火预热120度5分钟。
▪️烤盘底部铺一张油纸，将蛋糕糊从高处往下倒。倒后，颠震几下烤盘去气泡。
▪️将烤盘放入预热好的烤箱中层。120度烤40分钟。（具体温度可以根据自家烤箱情况进行调整。）
烤好的蛋糕胚从烤箱中取出、放凉，修掉边角，就可以用自己喜欢的食材随意装饰啦。我这里用到了草莓、草莓百奇、草莓威化饼干、喷射奶油。当然也可以自己打发奶油呀。（我懒....）
安装App
