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蒜香蜜汁鸡翅(5/6)
鸡翅中凉水下锅放入两片姜，两勺料酒。煮2分钟。
捞出用温水洗干净浮沫。用刀再鸡翅两面划两刀。腌制容易入味。
蒜瓣切碎。
倒入4勺生抽、两勺耗油、1勺蜂蜜，少许黑胡椒。给它们全身按摩均匀。腌制两个小时（勺子是普通喝汤用的小勺）
中火炸至定型。再大火炸一遍。会变得外焦里嫩。
开吃吧，外焦里嫩的蒜香鸡翅。